Παράδοση από το 1880
Ένα μαγαζί. Μία ιστορία. Ξεκινώντας από την Κωνσταντινούπολη, όπου κατέφυγε για λίγα χρόνια, ο Τάσης Λάλας έφτασε στη Νιάουστα. Εκεί γύρω στα 1915, μετέδωσε την τέχνη στον ανιψιό του, τον Τέλη Μπιλιούρη, άνθρωπο σπάνιο και μερακλή. Τυχεροί ήταν όσοι τον γνώρισαν.
Και μετά ήρθαν ο Βαγγέλης και ο Σπύρος το 1950. Παιδιά του Τέλη, διατήρησαν σε ένα μαγαζάκι επί 50 χρόνια την τέχνη του πατσά. Αυτοί θα την παραδώσουν στον Γιώργο,γιο του Σπύρου, διπλωματούχο Ηλεκτρολόγο Μηχανικού του Α.Π.Θ που συνεχίζει την παράδοση της οικογένειας μέχρι και σήμερα!